|

Piept de curcan cu sos de gutui

Reteta piept de curcan cu sos de gutui

Ingrediente:

- 700 g piept de curcan, 200 g costita afumata, 500 g gutui, 1  lingura de zahar, 1 cescuta ulei, 500 g rosii, 50 ml supa de pasare, 1 pahar de vin alb, coaja de la o lamaie, sare si piper.

Mod de preparare:

Speli pieptul de curcan, il sarezi si il condimentezi, apoi il invelesti in felii de costita afumata. Asezi pieptul de curcan intr-o tava cu putina apa si ulei si o dai la cuptor. Spre final, cand carnea este gata, adaugi un pahar cu vin alb. Cureti gutuile de cotoare si le tai in feliisubtiri, pe care le pui la foc cu cateva linguri de ulei, pentru circa 15-20 de minute. Cand sau inmuiat , adaugi zaharul, rosiile decojite, 50 ml supa de pasare, coaja rasa de la o lamaiesi lasi la foc mic, sa se lege sosul. In momentul servirii, scoti pieptul de curcan pe un platou, il tai in felii si il servesti alaturi de sosul dulce – acrisor de gutui. Este un preparat delicios!

Reteta piept de curcan cu sos de gutui

Daca ti-a placut aceasta reteta impartaseste-o cu prieteni tai pe Facebook, Twitter, Google Plus sau Pinterest.

Tags: , , ,

Leave a Reply

*

Weboy