|

Tort de lamaie

Reteta tort de lamaie

Ingrediente:

Blat: – zahar 160 g, faina 125 g, 4 oua, unt 13 g.

Crema: – zahar 185 g, unt 220 g, 1 ou, zeama de lamaie 100 ml.

Sirop: – zahar 94 g, apa 84 ml, rom 30 ml.

Mod de preparare;

Blatul se realizeaza din 160 g de zahar frecat bine cu untul si cu 125 g faina. Cand se obtine o compozitie omogena in care zaharul este coplet topit, se amesteca usor cu cele 4 albusuri batute spuma. Se unge o forma rotunda care sa corespunda cantitatii de compozitie, se toarna in ea compozitia, se introduce in cuptor si se coace la foc mic, avand grija sa nu se arda. Se scoate, se pune pe un fund de lemn si se lasa la racit. ┬áDin 94 g de zahar, 84 ml apa se face un sirop in care, dupa ce se raceste, se pune cantitatea de rom. Crema se prepara separat din zahar, frecat bine cu unt, in care se pun pe rand galbenusul de ou, zeama de lamaie, putin cate putin – avand grija sa nu se branzeasca crema – si coaja de lamaie rasa.

Dupa ce s-a racit blatul, se taie in trei bucati, se insiropeaza si se unge fiecare bucata cu crema, se suprapun si se orneaza cu crema si fructe confiate dupa preferinta fiecaruia.

Reteta tort de lamaie

Tort de lamaie

Daca ti-a placut aceasta reteta impartaseste-o cu prieteni tai pe Facebook, Twitter, Google Plus sau Pinterest.

Tags: , , ,

Leave a Reply

*

Free WordPress Theme